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【山形】 山形・酒田チャーシューふわ・とろワンタンメン

2-18.酒田のラーメンを考える会

雲を呑むような極薄で滑らかな元祖自家製ワンタン。地元肉屋大商金山牧場とのコラボ!

酒田のラーメンの発祥は大正時代に始まり、煮干し、昆布、トビウオを使用し、進化しながらも哀愁を誘う味わいは時代を越え先人たちよりも今も受け継がれている。酒田のワンタンは生地から新聞が透けて見えるほど超極薄で、なめらかで、”ふわっとろ”っと口の中でとろけるのが特徴。酒田は熟成多加水麺を使用しております。地元店主がここに集結し至高の一杯を提供します!ぜひご賞味下さい!

ジャンル 麺の種類 スープの種類
醤油 細麺 あっさり
店舗情報
酒田のラーメンを考える会

山形県酒田市亀ケ崎5丁目4-40 ☎0234-24-2258

米の娘家

山形県最上郡金山町大字金山871番20 ☎0233-32-1529

第2幕

富山 復活!富山ブラック/富山湾スペシャルらーめん
茨城 濃厚うにそば
埼玉 黄金の煮干しわんたんめん 白醤油
京都 背脂肉醤油そば
新潟 元祖!新潟濃厚みそラーメン
福岡 元祖とんこつ!「濃厚・呼び戻し」久留米ラーメン!
宮城 伊達の炙り牛タンネギ塩そば
東京 カラシビ豚骨らー麺
北海道 北海道濃厚香ばしとんこつ味噌
東京 背脂!極太平打ち中華そば
熊本 熊本黒亭ラーメン
長野 W肉盛り 信州牛骨みそらぅめん
東京 岩手がもの塩中華そば
北海道 札幌芳醇炙りじゃが白湯味噌~特製うにソース添え~
山形 さくらんぼ鶏使用 金の鶏中華
大阪 貝出し溢れるあさりらーめん
福島 極上六大福島鶏白湯~令和元年「雅」バージョン~
山形 山形・酒田チャーシューふわ・とろワンタンメン

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