m東京ラーメンショー2016

日本最大級のラーメンイベント 2016年10月27日(木)〜11日間

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【札幌】 札幌濃厚旨味噌ラーメン

2-8.麺屋つくし×ラーメン大島

極寒の地で修業した同門の2人による、唯一無二の濃厚味噌2016年バージョン

北陸&関東で味噌ラーメンを代表する有名店、富山の「麺屋つくし」&東京の「大島」。味噌ラーメンの聖地・札幌で修業を積んだ同門の2人が完成させた一杯は、さわやかな生姜がそそるコク旨な濃厚味噌。強火で薬味・もやし・ひき肉を特製味噌ダレで炒め、香り高い焦がしニンニクを合わせれば、立ち上る湯気だけで白米が欲しくなる。そこを我慢して、札幌から空輸した「森住製麺」の中太麺をスープに絡めて“ズズッ”と。2016年限定の一杯を逃したくはない。

ジャンル 麺の種類 スープの種類
味噌 中太麺 こってり
店舗情報
麺屋つくし

富山県富山市太郎丸本町3-10-1 サクラギ第二ビル  076-423-2941

らーめん大島

東京都江戸川区船堀6-7-13  03-3680-2601

 

 

 

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