m東京ラーメンショー2016

日本最大級のラーメンイベント 2016年10月27日(木)〜11日間

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【福島】 濃厚熟成味噌 福島鶏白湯

2-6.福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊

誕生から4年目を迎えた福島鶏白湯がさらなる進化を遂げた!!

福島三大鶏の川俣シャモ・会津地鶏・伊達鶏を炊き出した濃厚コラーゲン黄金のスープに福島県産の丸大豆を会津美里町の伏流水を使って一冬寝かせた自家製天然醸造の味噌を合わせました。麺は特注の熟成太ちぢれ麺。 具は豚バラチャーシューと鶏白湯のスープで炊き上げた鶏そぼろ、甘みのあるだし巻きたまごがどこか懐かしい味わいです。

ジャンル 麺の種類 スープの種類
鶏味噌 中太麺 こってり
店舗情報
麺屋 信成

福島県郡山市富田町担ノ腰72-2  024-951-2876

たなつものSHOKUDOU

福島県福島市置賜町8-8  024-573-8856

麺処 若武者

福島県二本松市本町2-86-1  024-322-7107

 

 

 

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