m東京ラーメンショー2016

日本最大級のラーメンイベント 2016年10月27日(木)〜11日間

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【千葉】 山水地鶏そば

2-5.中華蕎麦 とみ田

支那そばや佐野実氏謹製山水地鶏を中華蕎麦とみ田が使って作る今回だけの貴重な一杯。

ラーメンの鬼こと支那そばやの佐野実氏が永年かけて作りあげた山水地鶏を今回特別に、中華蕎麦とみ田が使用し、東京ラーメンショー期間限定メニューとして作りあげます。上品に炊きあげた鶏清湯スープにとみ田らしい荒々しい鶏白湯をブレンドしてオリジナル製の高いスープに仕上げました。麺は春よ恋の中心部の特等粉を使用し上品ながら腰のある滑らかな食感の麺に仕上げました。今回だけのこだわりの貴重な一杯を是非ご賞味ください。

ジャンル 麺の種類 スープの種類
醤油 細麺 ふつう
店舗情報
中華蕎麦とみ田

千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F  047-368-8860

 

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